 |
 |
 |
| LE MÉTIER D ‘APICULTEUR
Les interventions de l’apiculteur visent à obtenir un bon développement des colonies afin qu’elle soient en situation de production : une population forte et un bon état sanitaire. |
L’apiculteur assure la pérennité et le développement de son cheptel. Il produit des essaims et des reines pour pallier au vieillissement du cheptel. Il sélectionne ses meilleures reines selon des critères de productivité, résistance et douceur, etc. |
L’apiculteur extrait le miel en miellerie, le conditionne et parfois le transforme et le commercialise. Éventuellement, il récolte de la propolis et du pollen. Il peut avoir aussi un atelier de production de gelée royale. |